Budín chocolate y café (DULCE)

azucar      - 200 gr
harina leudante      - 240 gr
cacao amargo      - 60 gr
manteca      - 100 gr
huevos     - 2
esencia vainilla      - 1 cdta
café      - 1 1/4 taza

batir manteca con el azucar, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Agregar la vainilla
Tamizar la harina y el cacao y agregar de a poco a la preparación  anterior.
Se va a poner espesa... agregar el café de a poco y seguir batiendo. Posiblemente lo veas más líquido de lo normal. No importa. Lo colocas en la budinera, previo enharinado, y lo llevas al horno 180º por 40 mint aprox.

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