Costeleta de cerdo agridulce

recta para dos personas que les gusta comer mucho (como nosotros)

costeleta de cerdo      - 4
mostaza      - 1 sobre chico
manzana verde      - 2
azúcar negra


en una asadera, colocar las costeletas de cerdo, untarlas con mostaza y colocar por encima rodajas finas de manzana verde, que tapen las costeletas.
Luego espolvoreamos con azúcar negra.
Llevamos la horno fuerte por 30 minutos.

Se suele acompañar con puré de manzana tibio.