Lemonies (DULCE)

harina 0000      - 1 taza
azúcar      - 1 taza
sal      - 1 cta café (al ras o menos)
polvo para hornear      - 1 cta café (al ras o menos)
ralladura limón     - 1 de un limón
manteca derretida      - 3/4 taza
jugo limón      - 3 cdas
huevos     - 2
esencia vainilla     - 1 cdta te

para el glasé
azúcar impalpable     - 1/2 taza
jugo limón     - 2 cdta te


Precalentar el horno 180º
Cubrir el molde con papel aluminio y enmantecarlo

En un bowl, colocar la harina, el azúcar, la sal, y el polvo para hornear. Integrarlos.
Agregar la manteca derretida, el jugo de limón, la ralladura de limón, los huevos y la esencia de vainilla.
Mezclar todo bien y verterlo en el molde.
Llevar al horno por 20 o 25mint

para el glasé
colocar el jugo de limón y el azúcar impalpable y batir bien.

Cuando saquemos la masa del horno y se enfríe, le vertemos el glasé.



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